Carpaccio de Salmón 195
Salmón Fresco con Relish de Alcaparras y Aceitunas

Carpaccio de Res 210
Filete de Res con Arúgula, Láminas de queso Grana Padano y Aderezo de Mostaza

Carpaccio de Pulpo 180
Pulpo con Aceite de Comino, Aceite de Chiles y Hojuelas de Ajo

Carpaccio de Atún 200
Atún Fresco con Relish de Rábano y Pimiento Verde, Serrano, Salsa de Soya y Ajonjolí

Carpaccio de Provolone Rostizado 220 
Rebanadas de Provolone con Pesto Cajún, Arúgula y Jitomate Deshidratado 

Ceviche de Salmón 240
Marinado en Limón, Aceite de Ajonjolí, Salsa de Soya, Jengibre y Chile Serrano

Coctel de Camarón a la Mexicana Chico 155 / Grande 240
En Salsa Coctel Mexicana con el toque de Hank’s y Aguacate

Coctel de Camarón a la Americana Chico 155 / Grande 240
En Salsa de Raíz Fuerte

Vuelve a la Vida Chico 155 / Grande 240
Camarón, Pulpo y Ostión en Salsa Coctel Hank’s

Ostiones en su Concha 35 por pieza
Ostiones Frescos servidos en Crudo con Salsa Coctel Americana

*Todos nuestros platillos son preparados al momento. Agradecemos su paciencia en la espera de su servicio.

Costillar Mardi Gras Petit 250
Medio Rack de Costillitas de Cerdo Horneadas con BBQ de Nueva Orleans

Tacos de Mollejas 285
Con Guacamole, Frijoles, Tortillas de Maíz y Salsa Mexicana

Ostiones Bienville 60 por pieza
Con Salsa de Camarón y Champiñones, gratinados con Grana Padano

Ostiones Rockefeller 55 por pieza
Con Espinacas, Crema y Anís, gratinados con Grana Padano

Pastelitos de Cangrejo Petit 140
Pulpa de Cangrejo y Especias Doradas, con Caviar y baño de Salsa Meunière

Ostiones Fritos 175
Rebozados en Harina y Especias Cajún, servidos con Tártar de Pimiento Rojo

Calamares Fritos 215
Calamares Rebozados en Harina y Especias Cajún con Mayonesa Verde

Palomitas Cajún 250
Camarones Pacotilla Rebozados en Harina y Especias Cajún,
servidos con Tártar de Pimiento Rojo

Pollo BBQ 225
Cebolla Morada, Aceituna Negra y Jalapeño, gratinada con Queso Cheddar

Gourmet 260
Salmón Ahumado, Pulpa de Cangrejo, Queso de Cabra, Mozzarella y Grana Padano

Marinera 260
Camarón pacotilla con Gremolata, Tocino, Chipotle, Cebolla y Queso de Cabra

Ensalada Griega 175
Pepino, Jitomate Cherry, Cebolla Morada, Queso Feta y Aceituna Kalamata

Ensalada Retro 125
1/4 de Lechuga Romana Fría con Vinagreta y Aderezo Roquefort

Ensalada Cobb 225
Cama de Lechuga, Pollo, Tocino, Aguacate, Jitomate, Huevo y Roquefort

Ensalada de Espinaca y Queso Azul 190
Con Queso Azul, Cebolla Morada, Jitomate, Tocino y Vinagre Balsámico

Ensalada Louie 210
Lechuga, Huevo Cocido, Camarón, Aceituna Negra, Jitomate, Aguacate y Mil Islas

Ensalada de Atún a la Parrilla 225
Atún Fresco, Jitomate, Aguacate, Granos de Elote y Vinagreta

Ensalada de Salmón a la Parrilla y Queso de Cabra 275
Con Mango, Cebolla Morada, Jitomate Cherry y Vinagreta de Frambuesa

La Original Crema Cuatro Quesos 240
Con Miel de Mandarina, servida en Hogaza de Pan

Sopa Criolla de Mariscos Picante! 255
Calamar, Ostión, Almeja, Mejillón, Camarón Pacotilla y Corvina en Salsa Criolla

Tradicional Gumbo de Nueva Orleans Chico 155 / Grande 215
Estofado Cajún con Pollo, Camarones, Ostiones, Salchichón, Andouille y Arroz

Sopa de Cebolla Francesa del Hermano de Hank 160
La Tradicional con Crouton de Bagel de Ajo, Gratinado con Queso Suizo

Sopa de Ostión y Alcachofa 175
Crema Estilo Cajún a Base de Vino Blanco y Especias

Chowder de Mariscos 240
Con Camarón Jumbo, Ostión, Almeja, Mejillón, Pescado y Tocino

Crema de Elote Rostizado 160
Con Poro Frito

Sopa Azteca 105
La Tradicional con Queso, Aguacate y Chile Pasilla Frito

Pasta Vegetariana al Estilo Hank’s 185
Spaguetti en Salsa de Limón, Vino Blanco, Hierbas Frescas y Parmesano

Filete Stroganoff del Tío de Harry 245
Trozos de Filete con Champiñones, Brandy,Cebolla y Crema Ácida, sobre Fettuccine

Lasagna NOLA 250
Con Relleno Cajún con Crutón de Parmesano y Ensalada de Espinacas

Pasta Nouvelle Orleans 245
Penne cocinado con Jamón tipo Tasso, Salchichón Andouille y Crema de Comino

Hank’s Putanesca 245
Fettuccine en Salsa Criolla Picante, Anchoas, Alcaparras y Aceitunas Negras

Pollo “Rochambeau” 270
Pechuga Empanizada sobre Jamón y Salsa Marchand du Vin,
Cubierta con Salsa Bearnesa y una Guarnición a Escoger

Pato “Pontchartrain” 430
Deshuesado, bañado con Salsa de Frambuesa, con Guarnición de Cous Cous

Pollo “Bourbon Street” 320
Suprema de Pollo Envuelta en Tocino, Rellena de Espinacas a la Crema,
Bañada en Mantequilla Negra de Alcaparra y Hongos con Bourbon

Jambalaya de Mariscos y Salchichón 260
Clásico de Luisiana, Preparado con Arroz, Camarón, Ostiones, Pollo,
Tasso, Salchichón Andouille y Salsa Criolla

Costillar Mardi Gras 455
Costillar de Cerdo Horneado a fuego lento, con la Auténtica Salsa BBQ de Nueva Orleans, servido con Arroz Frito Sazonado con Aceite de Ajonjolí

Mollejas de Ternera 270
Sobre Fettuccine con Espinacas, Nuez y Salsa con Tocino

New Orleans Fricasé de Pollo 280
Suprema de Pollo en costra de Parmesano, bañado en Salsa Meunière de Ajo al limón

Terrina Vegetariana 180
Torre de Tortillas de Maíz y Vegetales de Temporada Asados,
Gratinada con Queso Gouda, Bañada con Salsa Verde, Roja y Crema Ácida

Huachinango Sureño 385
Pescado Entero, Frito y bañado con Mojo de Ajo del Abuelo de Hank

RedFish Ennegrecido 340
Filete de Corvina en Salsa Cajún de Limón con Alcaparras.
Opción a una Guarnición

Trucha Almondine 285
Trucha Arcoíris Fresca, Dorada en Mantequilla con Salsa Meunière y Almendrada.
Opción a una Guarnición

Atún Fresco Ennegrecido 320
Sazonado con Especias de Nueva Orleans, Asado en Sartén de Hierro,
Con Salsa de Naranja al lado y una Guarnición a Escoger

Camarones al Pernod 460
6 Camarones Jumbo en Salsa Cremosa de Pernod con Pimientos
Servido con Risotto Grana Padano

Salmón Fresco a la Parrilla 315
Con Salsa Holandesa al lado y una Guarnición a Escoger

Pastelitos de Cangrejo 275
Pulpa de Cangrejo, Caviar, Bañadas con Salsa Meunière y una Guarnición a elegir

Crepas de Mariscos 265
Crepas con Hierbas, Rellenas de Pulpa de Jaiba, Camarón y Ostiones
Bañadas con Salsa Bienville. Gratinadas con Queso Gouda

Mejillones a la Portuguesa 275
500 gr de Mejillones Negros en Salsa Cremosa con Vino Blanco y Tomillo

Camarones Fritos 455
6 Camarones Jumbo Empanizados, servidos con Salsa Tártara,
Ensalada de Col y Papas a la Francesa

Filete Relleno de Queso Brie 425
240 gramos de Filete servido con Salsa de Madeira y Papa Gremolata

Filete Royal al Jerez 415
240 gramos de Filete en Costra de Pimientas. Servido con Ensalada de Berros,
Tocino y Cebolla, sobre Hongo Portobello al Gratín

Pork Belly Cajún 315
Panceta de Cerdo Horneada con Especias, Sobre espejo de Chutney de Mango Picante y una Guarnición a Escoger

“Bayou Braised” Chamorro de Cerdo 335
900 gramos, Horneado en Cerveza Oscura y Miel de Abeja.
Una Guarnición a Escoger

Filete de Res 380
330 gramos de Medallón de Res y una Guarnición a Escoger

New York 375
350 gramos de Corte New York y una Guarnición a Escoger

Ribeye 565
400 gramos de Ribeye a la Parrilla y una Guarnición a Escoger

Porterhouse 530
600 gramos de Corte Angus a la Parrilla y una Guarnición a Escoger

Tomahawk 1440
950 gramos. Para compartir entre 2 personas. Preparación 30 minutos

Filete Mignon Petit 260
180 gramos de Medallón de Res, envuelto en Tocino y una Guarnición a Escoger

Arrachera 380
300 gramos, servida con Guacamole, Chiles Toreados, Frijoles Refritos y Arroz

Tenderloin de Cerdo 280
Lomo de Cerdo a la Parrilla, bañado en BBQ de Zarzamora.
Una Guarnición a Escoger

Pastel de Carne 250
Receta de la Abuela de Hank, con Gravy de Champiñón.
Una Guarnición a Escoger.

Opción de Papas Francesas con Especias Cajún, Aros de Cebolla o Ensalada de Col como Guarnición

Sándwich Gigante “Reuben” 295
Corned Beef en Pan de Centeno, con Aderezo Ruso, Col Agria y Queso Suizo

Pulled Pork Sándwich 205
Cerdo Deshebrado en BBQ y Especias Cajún

Club Sándwich de Pollo a la Parrilla 250
En Pan Ácido, con Tocino, Lechuga, Jitomate y Mayonesa de Chipotle

Baguette de Filete con Queso 255
Filete Mignon con Champiñones y Cebolla, gratinado con Queso Gouda

Sándwich BLT de Salmón a la Parrilla 290
Con Tocino, Lechuga, Jitomate, Cebolla y Mayonesa de Chipotle sobre Pan Ácido

Baguette Cubano 250
Lomo de Cerdo, Selva Negra, Queso Suizo, Cebolla, Jitomates Asados y Pepinillos

Po’ boy es el Sándwich Clásico de Nueva Orleans, servido sobre Pan tipo Baguette, con salsa Tártara de Pimientos, Lechuga y Jitomate.
Opción de Papas Fritas, Aros de Cebolla o Ensalada de Col como Guarnición

Camarón Jumbo Entero 310 Mitad 195
Palomitas de Camarón Entero 265 Mitad 185
Ostiones Fritos Entero 235 Mitad 155

Con Lechuga, Jitomate, Cebolla y Pepinillos. En Pan Ácido. Opción de Papas Francesas con Especias Cajún, Aros de Cebolla ó Ensalada de Col como Guarnición

Hamburguesa Hank’s a la Parrilla 220
Con elección de Queso Gouda, Azul o Chedar 245 Con Queso y Tocino 270

Hamburguesa Ennegrecida 230
Con elección de Queso Gouda, Azul o Chedar 255 Con Queso y Tocino 280

Patty Melt 220
Hamburguesa con Cebollas Caramelizadas, Queso Cheddar y Pan Centeno

Todos nuestros postres son hechos en casa


Trufa de Chocolate Obscuro 140
Delirio para Los Amantes del Chocolate, es Nuestro Mejor Postre

Pay de Queso Libre de Azúcar 125
La Tentación Sin Pecado. Perfecto para Diabéticos

Pay de Queso New York 120
Herencia de la Gran Manzana para el Mundo

Pay de Limón New Orleans 105
Pay Helado con Todo el Sabor del Cítrico

Pastel de Zanahoria “Marie Antoinette” 120
Un Pastel de Zanahoria Tipo Casero con Glaseado de Queso Crema

Crème Brûlée 105
La influencia Francesa en Nueva Orleans es obvia

Budín de Pan 120
Horneado con Clavo y Especias, Bañado con Rica Salsa Cremosa de Whisky

“Velvet Elvis” 110
Plátanos Fritos Rebozados y Acompañados de Helado de Vainilla
con Salsa de Cajeta y Cacahuate

Pay de Nuez 110
Receta de la Abuela de Hank, con helado de Vainilla

Helados 90
Diversos sabores, pregunte a su mesero