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Carpaccios
Carpaccio de Salmón 195
Salmón Fresco con Relish de Alcaparras y Aceitunas

Carpaccio de Res 210
Filete de Res con Arúgula, Láminas de queso Grana Padano y Aderezo de Mostaza

Carpaccio de Pulpo 180
Pulpo con Aceite de Comino, Aceite de Chiles y Hojuelas de Ajo

Carpaccio de Atún 200
Atún Fresco con Relish de Rábano y Pimiento Verde, Serrano, Salsa de Soya y Ajonjolí

Carpaccio de Provolone Rostizado 220 
Rebanadas de Provolone con Pesto Cajún, Arúgula y Jitomate Deshidratado 

Querétaro

Benito Juárez Sur 7 Centro, Querétaro, Qro. 
Tel: 442 214 2620
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San Miguel de Allende

Hidalgo 12, Centro San Miguel de Allende, Gto. 
Tel: 415 152 2645 
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